Conservele pentru iarnă, la fel de scumpe. Constănțenii sunt în continuare nemulțumiți de prețurile fructelor și legumelor din piețe: „Luăm acum puțin, săptămâna viitoare iar”

18 august 2023

Publicitate

Când spunem toamnă, ne gândim și la proviziile pentru anotimpul geros. Pentru a nu le lăsa pe ultima sută de metri, constănțenii încep să cumpere cele necesare pentru prepararea murăturilor. În ciuda ieftinirilor, borcanele de gem, butoaiele cu varză murată și compoturile, toate vor fi mai puține pe rafturile din casele gospodinelor, comparativ cu anul trecut.

Luna septembrie bate la uşă, iar gospodinele au intrat pe ultima sută de metri cu pregătirea murăturilor, a gemurilor și a compoturilor pentru iarnă. În pieţele pline, câte tarabe - atâtea reţete, transmite Maria Mîner, reporter Dobrogea TV.

Toamna se apropie cu pași repezi, iar gospodinele încep să facă inventarul la cămară. Fie că aleg să pregătească dulceața și murăturile în casă, după rețetele secrete ale bunicilor ori cumpără borcanele gata pregătite în comerț, cert este că stocul trebuie asigurat. În urma deciziei luate de Guvern, de la 1 august, prețurile unor fructe și legume ar fi trebuit să scadă. Chiar și așa, constănțenii se plâng de prețuri, spun că au rămas la fel de crescute și cumpără mai puțin.

Prețul unui kilogram de ardei pornește de la 12 lei, în piață. Pentru un kilogram de vinete, scoatem din buzunar între 8 și 10 lei. Varza costă nu mai mult, nici mai puțin de 4,5 lei, iar pe kilogramul de roșii dăm în jur de 11 lei. Un litru de ulei variază și el în jurul sumei de 10 lei. Pentru a pregăti un butoi cu varză murată, trebuie să punem la calcul și ingredientele pe care le adăugăm. Peste toate acestea se adaugă și timpul petrecut în bucătărie. Așa că mulți aleg să cumpere murăturile de-a gata.

„La gemuri cred că mai avem, murături, varză, gogonele, ardei, fiecare ce a învățat”, spune un constănțean.

Constănțeancă: Îi coc și îi pun la congelator.

Reporter: Vă pregătiți pentru iarnă. Cum vi se par? Sunt scumpi?

Constănțeancă: Acceptabili.

Reporter: Pregătiți murături?

Constănțeancă: Bineînțeles.

***

Constănțeancă: Zacuscă, vinetele le coacem, kapia, băgăm la congelator, iarna e lungă.

Reporter: Cumpărați mai puțin?

Constănțeancă: După posibilitate. Acum puțin, săptămâna viitoare iar.

Comercianții au observat că oamenii nu se mai avântă să cumpere kilograme întregi de fructe ori legume pentru conservat.

Leila, comerciant: Nu prea au bani..