Sute de constănţeni au trecut pe la Festivalul Culinar Turcesc

Sute de constănţeni au trecut pe la Festivalul Culinar Turcesc ameţiţi de aromele şi gusturile care umpleau aerul dimprejur. Bucătăria turcească este urmaşa tradiţiilor culinare otomane. Şi cum imperiul otoman a intrat în contact cu multe alte popoare, nu este de mirare că specialităţile turceşti sunt atât de variate, cu influenţe atât asiatice, cât şi balcanice.

Vinetele, ardeii, ceapă, usturoiul, lintea, fasolea şi roşiile sunt principalele ingrediente din bucătăria turcească. Turcii încă preferă mâncarea gătită în casă, iar o masă tradiţională în familie include legume, atât în mâncare, cât şi în salată, carne tocată şi pilaf de bulgur, alături de un sos făcut din iaurt şi castraveţi.

N-au fost uitate nici dulciurile cu care sultanii Imperiului Otoman îşi încheiau mesele foarte bogate. Încurajați de tradiţie, turcii nu contenesc să ne uimească prin varietatea mare de sarailii şi baclavale care ies din mâinile gospodinelor. Toți cei care au trecut pe la târg au plecat acasă cu casoletele pline cu mâncare orientală.

Turco-tătarii din Constanța organizează de câteva ori pe an astfel de expoziţii culinare în aer liber.

Urmăriți-ne pe Google News!

Eveniment

O femeie a fost reținută pentru proxenetism și spălare de bani. Ar fi înlesnit practicarea prostituției de către angajatele salonului de masaj pe care l-ar fi deținut

Percheziții într-un dosar penal de braconaj și uz de armă fără drept

Aproximativ 3,5 tone de articole pirotehnice, indisponibilizate de polițiști

Externe

FADERE lansează un proiect de amploare pentru susținerea românilor afectați de inundațiile din Valencia

Israelul anunță că a ucis „din greșeală” trei ostatici israelieni în Gaza. Bărbații țineau în mână un steag alb

Încă o persoană cu naționalitate dublă, română și israeliană, a murit în Fâşia Gaza

Sănătate

Luni începe campania de informare şi educaţie asupra normelor şi regulilor fundamentale de igienă orală la copii! Aceasta se va desfășura în 12 localități din județul Constanța

Spitalul Județean de Urgență Constanța va fi dotat cu echipamente specifice în vederea digitalizării

Angajaţii DSP Constanţa continuă protestele. Aceştia ameninţă cu sistarea plăţilor către Spitalul Judeţean Constanța

Educație

„Drumul către succes începe ACUM”! CJRAE Constanța a inițiat un program pentru orientarea școlară și profesională a elevilor din clasele terminale

Protocolul de colaborare pentru a sprijini inițiativele de promovare a culturii în rândul tinerilor și copiilor, semnat

Au fost premiați cei doi elevi care au obținut media 10 la Evaluarea Națională 2024