Medicii trag un semnal de alarmă: Atenție la excesele alimentare şi de alcool în perioada sărbătorilor de iarnă

14 decembrie 2021

Publicitate

Aperitive tradiționale, sărmăluțe cu mămăligă, friptură de porc, cozonac și prăjituri sunt doar câteva dintre preparatele care se vor găsi pe masa de Crăciun. Cu toate că așteptăm cu nerăbdare să ne înfruptăm din toate aceste bunătăți, trebuie să avem grijă să nu facem excese. Nu am vrea ca bucuria sărbătorilor de iarnă să se transforme într-o stare de rău fizic.

Românii sunt gurmanzi din fire. Așa că de sărbători, masa trebuie să fie încărcată. Pe lista gospodinelor sunt cârnaţii, friptura, caltaboşul şi lebărul. Celor mai mulți dintre constănțeni le place să pregătească toate aceste bunătăți, acasă.

„Sarmale neapărat, puțină friptură de porc slabă, câțiva cârnăciori, vreau să fac niște friptură de curcan și tradiționalul: bucățica de tobă, de lebăr și de kaizer”, spune o constănțeancă.

„Cele tradiționale. Cârnați, sarmale, friptură, cozonac”, spune un constănțean.

De pe masa de Crăciun nu lipsește nici alcoolul. Oamenii sunt de părere că lângă bunătățile pregătite, merge un pahar de voie bună.

„Pălincă, țuică de casă, vin alb, roșu, tot”, spune o constănțeancă.

Meniul este tradițional și cam tot românul îl respectă. Pentru cei care au ținut post însă, mâncarea de Crăciun este posibil să pice cam greu.

Românii sunt obișnuiți cu mese copioase, de cele mai multe ori cu patru feluri de mâncare, care se întind pe durata a câtorva ore. Medicii însă, recomandă moderație și îi sfătuiesc pe oameni să aibă grijă la excesele alimentare, dar și la cantitatea de alcool.

„În primul rând trebuie să avem grijă la cantitate, să încercăm să mâncăm mesele distanțate, la câteva ore. Sigur că ne dorim să mâncăm din toate bunătățile pe care le avem pe masă în aceste zile, dar important este să mâncăm câte puțin. Grijă la combinația dintre grăsimi, carne grasă și dulciuri”, a declarat dr. Despina Vafiadis, medic de familie.

Cadrele medicale s-au obişnuit. An de an, sute de persoane ajung la urgenţă cu afecţiuni gastrointestinale.

„Statistic în perioada sărbătorilor de iarnă, Serviciul de Ambulanță Județean Constanța înregistrează valori crescute ale activității și bineînțeles că în urma alimentației copioase, alimentație unde eu includ și consumul de alcool apar nenumărate cazuri de probleme digestive, colici biliare și chiar cazuri digestive mai grave care necesită intervenția echipajelor Serviciul de Ambulanță Județean Constanța”, a declarat Ionuț Cealera, director Serviciul de Ambulanță Județean Constanța.

După mâncarea copioasă din această perioadă, puțină mișcare este binevenită. Sau măcar o plimbare în jurul blocului.

Publicitate