Show de live cooking pe Litoral: mâncarea, preparată chiar sub privirile oamenilor

Pe terasa unui hotel din Mamaia se prepară de zor. Bucătarul a pregătit un show de live cooking pentru cei aflați la mare, dar și pentru echipa Dobrogea TV. Specialitatea zilei: midii pe plită.

„Midiile sunt foarte sănătoase, conțin foarte multe minerale, în mod special Iod. Găsim în cantitate mare și Fier”, a declarat Adrian Bâzaru, bucătar.

Ingredientele au fost alese cu grijă. Cu cât acestea sunt mai proaspete, cu atât aroma va fi mai intensă, spune bucătarul.

„Roșii cherry, ardei iute, un pic de zahăr, pătrunjel tocat proaspăt, țelină apio, fulgi de chilli, usturoi, vin alb, ulei de măsline, sare, piper și se vor servi cu pâine coaptă în cuptor”, a mai declarat Adrian Bâzaru, bucătar.

Din ce în ce mai mulți oameni sunt interesați de prepararea alimentelor în fața lor. Oamenii au un sentiment de siguranță atunci când alimentele sunt gătite chiar sub ochii lor. Astfel au garanția prospețimii și a calității.

„Folosim ingrediente de calitate, ingrediente fresh și atunci omul poate vedea ce i se pune în farfurie”, a mai declarat Adrian Bâzaru, bucătar.

După aproximativ 30 de minute, preparatul a fost gata, iar noi ne-am așezat la masă, nerăbdători.

Prețul unei porții este de aproximativ 50 de lei. Midiile merg foarte bine cu un pahar de vin alb alături.

Pe lista bucătarilor se numără și alte preparate delicioase. Pește, carne de porc sau legume sunt doar câteva dintre mâncărurile cu care chefii îi vor delecta pe turiști.

Urmăriți-ne pe Google News!

Eveniment

Ce spune poliția despre accidentul de la Institutul de Marină

Fără permis și cu 0,45 mg/l alcool în aerul expirat. O tânără, reținută de polițiști

Polițiștii din Constanța au efectuat o percheziție într-un dosar privind munca minorilor și drepturile de autor

Externe

FADERE lansează un proiect de amploare pentru susținerea românilor afectați de inundațiile din Valencia

Israelul anunță că a ucis „din greșeală” trei ostatici israelieni în Gaza. Bărbații țineau în mână un steag alb

Încă o persoană cu naționalitate dublă, română și israeliană, a murit în Fâşia Gaza

Sănătate

Care este stadiul lucrărilor la noul corp al Spitalului Județean Constanța? - GALERIE FOTO

Zero toxiinfecții alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă. Au fost făcute controale și s-au dat amenzi

Încep lucrările pentru noul corp al Departamentului „Sănătatea Mamei și Copilului”

Educație

Lansarea proiectului „Stagii de practică pentru dezvoltarea competențelor viitorului”, la Universitatea „Ovidius” din Constanța

Universitatea „Ovidius” din Constanța: Un nou proiect pentru stagii de practică în domeniul IT&C, dedicat studenților Facultății de Matematică și Informatică

„Drumul către succes începe ACUM”! CJRAE Constanța a inițiat un program pentru orientarea școlară și profesională a elevilor din clasele terminale