Controale de amploare ale inspectorilor DSP
Carmangeriile, laboratoarele de cofetărie și patiserie, unitățile de desfacere, de alimentație publică și cazare vor fi verificate de angajații Direcției de Sănătate Publică. Existența apei calde, condițiile igienico-sanitare sau asigurarea spațiilor frigorifice. Toate vor fi controale de inspectorii DSP. Acțiunile vor avea loc atât în această săptămână, cât și în perioada sărbătorilor pascale.
"În cadrul acțiunilor de control se va verifica respectarea legislației sanitare în vigoare, se vor prescrie recomandări, se vor impune termene de remediere, se vor aplica, după caz, sancțiuni. Se va verifica existența apei curente și apei calde, verificarea condițiilor igienico-sanitare, organizarea și respectarea circuitelor funcționale, microclimat, ventilație, asigurarea spațiilor frigorifice, asigurarea monitorizării zilnice prin grafice a temperaturilor de la nivelul spațiilor frigorifice destinate depozitării produselor alimentare, personalul angajat trebuie să poarte echipament de protecție complet și adecvat muncii prestate, existența materialelor și produselor de curățenie, existența declarației de conformitate pentru ambalajele de plastic sau hârtie în unitățile de desfacere a alimentelor conform regulamentului + UE nr 1.935/2004", a declarat Cristina SCHIPOR, director DSP Constanța.