Atenție de unde vă faceți cumpărăturile pentru sărbătorile de iarnă. Autoritățile sanitare constănțene au intensificat controalele

20 decembrie 2022

Publicitate

Este bine cunoscut faptul că românii sunt gurmanzi, iar de sărbători mesele trebuie să fie bogate. Nu trebuie să lipsească sarmalele, friptura din carne de porc, salata boeuf și nici dulciurile, precum cozonacul sau fursecurile. Însă, aveți grijă de cumpărați produsele. Inspectorii OPC și nu numai au desfășura o serie de controale în mai multe locații pentru ca sărbătorile să nu se termine la spital.

În scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă, inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor constanța, au intensificat controalele pentru ca oamenii să nu ajungă la spital de Crăciun sau Revelion.

„În cadrul acestor controale se verifică modul în care operatorii din sectorul alimentar, autorizați și înregistrați, respectă condițiile referitoare la procesarea alimentelor de origine animală și non-animală, trasabilitatea acestora, condițiile de producție, ambalare, transport, depozitare, manipulare și comercializarea acestora către consumatorul final”, a declarat George Gabriel Nica, director DSVSA Constanța.

Este și perioada în care constănțenii cumpără carne de porc pentru a pregăti diferite preparate. Însă, atenție de unde o cumpărați.

„Achiziționarea produselor alimentare, implicit carnea de porc, numai din unități autorizate sau înregistrate Sanitar Veterinare. Carnea și produsele din carne de porc rezultate în urma sacrificărilor tradiționale, în gospodăria proprie este destinată exclusiv consumului familial, fiind interzisă comercializarea acestora în consum public și fiind obligatorie efectuarea examenului trichineloscopic”, a mai declarat George Gabriel Nica, director DSVSA Constanța.

Examenul trichineloscopic poate fi făcut la sediul DSVSA Constanța, la cele opt circumscripții oficiale din Constanța, Năvodari, Medgidia, Cernavodă, Mangalia și Hârșova, precum și la nivelul a 37 de circumscripții sanitare veterinare de asistență prin medicii veterinari de liberă practică.

„Urmare a controalelor efectuate până în prezent, au fost aplicate 15 sancțiuni contravenționale ce au vizat târgurile de la Cobadin și General Scărișoreanu”, a mai declarat George Gabriel Nica, director DSVSA Constanța.

Acțiuni de control au făcut și inspectorii OPC Constanța.

„Se știe că în această perioadă majoritatea produselor sunt supuse unor promoții. În cadrul controlului se verifică dacă există prețul afișat corect, dacă există perioada și dacă se referă la un stoc de produse aprovizionabil”, a declarat Ecaterina Scînteie, comisar șef Protecția Consumatorilor Constanța.

„Vom acționa așa cum trebuie, astfel încât atunci când achiziționăm ceva, acel produs să ne aducă satisfacția dorită, să nu avem nicio temere vis a vis de eventualele consecințe negative”, a declarat Silviu Coșa, prefectul județului Constanța.

În cadrul acțiunilor de control efectuate de Direcția de Sănătate Publică vor fi verificate mai multe aspecte, printre care: existența apei curente și a apei calde în unități, verificarea condițiilor igienico-sanitare, organizarea și respectarea circuitelor funcționale.

„Va desfășura acțiuni de control igienico-sanitar în unitățile de producție produse alimentare, respectiv carmangerii, laboratoare de cofetărie, patiserie, unități de desfacere, unități de alimentație publică, unități de cazare”, a declarat dr. Ramona Iliuță, director adjunct DSP Constanța.

De asemenea, și angajații vor fi verificați dacă poartă sau nu echipament de protecție. Mai mult, echipele DSP vor controla și dacă personalul a fost instruit în ceea ce privește igiena, dar și dacă unitatea respective are toate materialele necesare de curățenie, precum și substanțe dezinfectante.

Publicitate