Diferențe între șprot și hamsie. Cum deosebești cele două tipuri de pește: „La vânzare apar tot felul de încurcături, mai mult sau mai puțin voite”

Odată cu venirea verii pe litoral turiștii găsesc bucate pentru toate gusturile, iar cel mai preferat produs este nelipsita hamsie. Însă, nu de fiecare dată ceea ce cumpărăm este și ceea ce scrie pe etichetă. De cele mai multe ori chiar și comercianții încurcă șprotul cu hamsia, iar astfel turiștii ajung să mănânce altceva decât ceea ce au comandat.

„Toate astea se încadrează în această categorie de pește mărunt, iar la vânzare apar tot felul de încurcături, mai mult sau mai puțin voite. Diferența între șprot și hamsie sau gingirică, șprot și hamsie. Primele două specii sunt specii de talie mică, corpul este plat, gura este mică, plasată dorsal, nu depășește linia ochilor. Hamsia este mai mărișoară, cilindrică, numită și ceatal. Cilindrică, ca și formă a corpului, are gura mult mai mare, unirea maximă a mandibulei depășește linia posterioară a ochilor, pare să arate ca un răpitor, deși nu este.

La vânzare, firește că se utilizează mai puțin sursa pescarilor și mai mult neguțătorii de pește. Tentați de peștele importat, o hamsie mai mare din Mediterană, un șprot mai mare, mai voinic de la Marea Baltică. Și, în consecință, nu întotdeauna ceea ce ai în farfurie provine din Marea Neagră”, a declarat dr. Adrian Bîlbă, medic veterinar.

Urmăriți-ne pe Google News!

Eveniment

O femeie a fost reținută pentru proxenetism și spălare de bani. Ar fi înlesnit practicarea prostituției de către angajatele salonului de masaj pe care l-ar fi deținut

Percheziții într-un dosar penal de braconaj și uz de armă fără drept

Aproximativ 3,5 tone de articole pirotehnice, indisponibilizate de polițiști

Social

Guvernul suplimentează ajutoarele de urgență acordate persoanelor afectate de inundații! Familiile vor primi 15.000 de lei

Surpriză în trafic pentru un adolescent constănțean. Gabi are 17 ani și își dorește să devină polițist. VIDEO

Anul 2023, un an plin de încercări și pentru navigatorii români. "Am avut cazuri de repatrieri peste termen, cazuri de decese"

Externe

FADERE lansează un proiect de amploare pentru susținerea românilor afectați de inundațiile din Valencia

Israelul anunță că a ucis „din greșeală” trei ostatici israelieni în Gaza. Bărbații țineau în mână un steag alb

Încă o persoană cu naționalitate dublă, română și israeliană, a murit în Fâşia Gaza

Sănătate

Luni începe campania de informare şi educaţie asupra normelor şi regulilor fundamentale de igienă orală la copii! Aceasta se va desfășura în 12 localități din județul Constanța

Spitalul Județean de Urgență Constanța va fi dotat cu echipamente specifice în vederea digitalizării

Angajaţii DSP Constanţa continuă protestele. Aceştia ameninţă cu sistarea plăţilor către Spitalul Judeţean Constanța

Educație

„Drumul către succes începe ACUM”! CJRAE Constanța a inițiat un program pentru orientarea școlară și profesională a elevilor din clasele terminale

Protocolul de colaborare pentru a sprijini inițiativele de promovare a culturii în rândul tinerilor și copiilor, semnat

Au fost premiați cei doi elevi care au obținut media 10 la Evaluarea Națională 2024