Rezultate pentru eticheta "miel"
Mielul, între export și piața internă. Echipa Dobrogea TV a ajuns în comuna Stejaru din județul Tulcea: ''Sunt satele cu cele mai mari ferme de miei, dar nu mai sunt satele cu cele mai mari turme de oi''
Mielul de Paște se împarte între piața internă și export. Țările arabe sunt, în principal, destinația mieilor dobrogeni. Cu toate acestea, oierii spun că nici la arabi nu mai este profitabil să vândă pentru că oferă prețuri din ce în ce mai mici pe kilogramul în viu. Mai exact până în 20 de lei ceea ce pentru crescătorii de oi din Dobrogea nu reprezintă niciun fel de profit. Aceștia preferă să țină mieii în ferme până ajung la o greutate mai mare și apoi să îi trimită la export. Asta nu înseamnă că neglijează piața internă. Cu prețuri mai mari însă. Urmăriți un reportaj din campania ,,Mielul de Paște” realizat de colegii mei, Elenis Halep și Mitică Raftu.
Carnea de miel este simbolul mesei de Paște, iar pentru cei mai mulți dintre constănțeni, această sărbătoare nu ar fi completă fără o friptură suculentă. Cum să o pregătiți și cât să o țineți la cuptor astfel încât să iasă delicioasă, ne arată chef Adrian Bâzaru.
Paștele, între miel și tofu: echipa Dobrogea TV a mers într-un magazin pentru a vedea diferențele de preț între alimentele clasice și cele vegane
Friptură sau preparate din soia? Tradițional sau vegan, un lucru este sigur: constănțenilor le place mâncarea și vor să se bucure de sărbători împreună cu familia. Fie că aleg să mănânce preparate clasice de Paște sau sunt adepții mâncărurilor vegane, pentru un meniu, constănțenii vor scoate din buzunar aproximativ aceeași sumă de bani.
Constănțenii au început cumpărăturile pentru masa de Paște. Carnea de ied, mai căutată decât cea de miel: „Are un alt gust, e mai fragedă”
A fost din nou forfotă în piețele constănțene, dar și în marile magazine. Deși carnea de miel ar trebui să fie nelipsită de pe masa de Paște, unii constănțeni au ieșit la cumpărături în căutarea cărnii de ied. Gustul diferit, dar și prețul mai mic, susțin aceștia, sunt principalele motive pentru care aleg să renunțe la miel. Mai mult, în cazul unor probleme de colesterol, specialiștii recomandă ca alternativă acest tip de carne.
Constănțenii vor plăti mai mult pentru masa de Paște. Cozonacii, dar și legumele sau verdețurile s-au scumpit: „Pentru pensia noastră este enorm”
Vom avea un Paște scump anul acesta. De la carnea de miel, la ouă și până la dulciurile tradiționale, toate vor costa mai mult. Că îi cumpărăm de la patiserie sau îi facem acasă, cozonacii s-au scumpit pentru că toate ingredientele folosite pentru prepararea lor au prețuri mai mari. Și prețurile la legume și verdețuri s-au majorat.