Rezultate pentru eticheta "midii"

O explozie de savoare - de asta vor avea parte turiștii aflați pe litoral. La un hotel din Mamaia, în fiecare zi, bucătarul prepară specialități delicioase chiar sub ochii gurmanzilor. Meniul este variat și oricine este binevenit să deguste specialitățile.

Rapanele sunt tot mai des întâlnite pe plajele din România. Față de alte vietăți marine, ele se remarcă grație cochiliilor elegante în care trăiesc. Totuși, moluștele reprezintă un real pericol pentru ecosistemul din Marea Neagră. Înmulțirea lor excesivă produce un dezechilibru printre alte specii, avertizează specialiștii.

A început sezonul fructelor de mare! În bucătăriile cherhanalelor se gătește la foc automat scoici, calamari și creveți. Unul dintre cele mai comandate preparate este risotto verde cu fructe de mare. Chef Victor ne prezintă preparatul pe care orice gospodină îl poate face acasă, în numai 15 minute.

Pe litoral s-a deschis sezonul la scoici. Gătite la ceaun şi foc de lemne, direct pe malul mării. Delicatesele sunt de departe preferatele turiştilor care vin la Constanța pentru ele, chiar şi toamna sau iarna. Patronul unui local din nordul staţiunii Mamaia îşi atrage în acest fel clienţii indiferent de sezon iar ei sunt mai mult decât încântaţi de idee.