dobroge.tv

Live

Rezultate pentru eticheta "carne"

Carnea de vită devine vedeta din farfurie în restaurantele de pe litoral, vara aceasta. Zeci de bucătari, măcelari şi experţi în gastronomie se întrec zilele acestea la malul mării în cel mai important concurs de gătit al anului. Grătarele încinse prăjesc fripturi de vită pregătite după reţete americane, franţuzeşti şi italiene. Rețeta câştigătoare va ajunge în meniul restaurantelor cu pretenţii, din staţiuni. Este de departe cel mai important eveniment gastronomic din România.

Carnea de miel este simbolul mesei de Paște, iar pentru cei mai mulți dintre constănțeni, această sărbătoare nu ar fi completă fără o friptură suculentă. Cum să o pregătiți și cât să o țineți la cuptor astfel încât să iasă delicioasă, ne arată chef Adrian Bâzaru.

Friptură sau preparate din soia? Tradițional sau vegan, un lucru este sigur: constănțenilor le place mâncarea și vor să se bucure de sărbători împreună cu familia. Fie că aleg să mănânce preparate clasice de Paște sau sunt adepții mâncărurilor vegane, pentru un meniu, constănțenii vor scoate din buzunar aproximativ aceeași sumă de bani.

A fost din nou forfotă în piețele constănțene, dar și în marile magazine. Deși carnea de miel ar trebui să fie nelipsită de pe masa de Paște, unii constănțeni au ieșit la cumpărături în căutarea cărnii de ied. Gustul diferit, dar și prețul mai mic, susțin aceștia, sunt principalele motive pentru care aleg să renunțe la miel. Mai mult, în cazul unor probleme de colesterol, specialiștii recomandă ca alternativă acest tip de carne.

Vom avea un Paște scump anul acesta. De la carnea de miel, la ouă și până la dulciurile tradiționale, toate vor costa mai mult. Că îi cumpărăm de la patiserie sau îi facem acasă, cozonacii s-au scumpit pentru că toate ingredientele folosite pentru prepararea lor au prețuri mai mari. Și prețurile la legume și verdețuri s-au majorat.

De Paște vom avea miei puțini și mai scumpi. Crescătorii anticipează prețuri mai mari pentru carnea de miel. Anul acesta, constănțenii care vor să aibă o masă îmbelșugată vor scoate din buzunar și cu 15 lei mai mult pe kilogramul cumpărat. Aceste majorări sunt cauzate de secetă, dar și de scumpirile la energie și cereale pe fondul războiului din Ucraina.

Dacă aveți informații care pot deveni o știre, vă rugăm să ni le transmiteți pe WhatsApp, la nr.: 0774402233